Осторожно, возможны спойлеры!
Обсуждение серии
ahtung05
Гость |
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%88%D1%83%D1%82%D1%82%D0%BE
Прошу?тто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т.д.). Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан. Задние ноги свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с потрясающим ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлёбки небольшим количеством прошутто.
Прошутто делают в нескольких местностях Италии. Лучшая из них — прошутто ди парма, она же пармская ветчина, а также из Сан-Даниеле.
Гость |
12 апреля 2012 в 04:45:28
okkatrina писал(а): Серия хорошая. Не сногсшибательная, офигенная и классная, но по-хорошему хорошая. В духе Хауса, хоть и без адреналиновых скачков.
Когда малый попросил сыр и пошуто (не уверена, что верно, так и не нашла в гугле, что за рыба-кирпич), я сразу подумала - происки Хауса.
Пак, такое ощущение, что хочет доказать от противного: "Я не буду с тобой спать", "У нас нет секса" и т.д. Рассчитывает, наверное, что Чейза в конце концов это достанет и он на нее позарится))) Бедный Чейз, сколько ж выпить придется)))
okkatrina писал(а): Серия хорошая. Не сногсшибательная, офигенная и классная, но по-хорошему хорошая. В духе Хауса, хоть и без адреналиновых скачков.
Когда малый попросил сыр и пошуто (не уверена, что верно, так и не нашла в гугле, что за рыба-кирпич), я сразу подумала - происки Хауса.
Пак, такое ощущение, что хочет доказать от противного: "Я не буду с тобой спать", "У нас нет секса" и т.д. Рассчитывает, наверное, что Чейза в конце концов это достанет и он на нее позарится))) Бедный Чейз, сколько ж выпить придется)))
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%88%D1%83%D1%82%D1%82%D0%BE
Прошу?тто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т.д.). Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан. Задние ноги свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с потрясающим ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлёбки небольшим количеством прошутто.
Прошутто делают в нескольких местностях Италии. Лучшая из них — прошутто ди парма, она же пармская ветчина, а также из Сан-Даниеле.
Mr. Brightside
Гость |
трек в конце вообще на позитиве оПоП сабж всё ещё доставляет)
Гость |
12 апреля 2012 в 05:36:28
s1ma4ka писал(а): легкая, позитивная, ахереная серияплюс
трек в конце вообще на позитиве оПоП сабж всё ещё доставляет)
Оставьте Ваш комментарий:
Для того чтобы оставить комментарий или поставить оценку, Вы должны быть авторизованы на сайте.
Гость | Оценка серии: 10 из 10